Soupe d’Epinards

Ingrédients

• 250 grs d’épinards
• 1 pomme de terre
• 1oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 cube saveur volaille (sans msg)
• 2  cuillères à table d’huile d’olive
• 1 litre d’eau
• Sel /poivre/muscade   /noix de pin /au goût

 

Instructions      

• Faire dorer dans une marmite l’ oignon et l’ail.
• Ajouter les  épinards, la pomme de terre, cube de volaille et l’ eau, laisser cuire 30mins.
• Mixer avec robot à main jusqu’à consistance crémeuse.
• Servir avec des noix de pin en décoration